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おしながき
おしながき
金額は全て税別です。
金の手羽
金の手羽
しお手羽
2本 380円　　5本 900円
たれ手羽
2本 380円　　5本 900円
スパイシーたれ手羽
2本 400円　　5本 950円
しお・たれ10本盛り
1,750円
しお・たれ・スパイシー15本盛り
2,700円
骨付き鳥
骨付き鳥
骨付き若鳥
980円
骨付き親鳥
880円
やきとり
やきとり
錦爽どりのやきとり
1本180円
もも　　　　肝（ハツ・レバー）　　皮
ぼんじり　　せせり（小肉）　　　　ねぎま
砂肝　　　　ヤゲンなんこつ　　　 ささみ　　　つくね団子
名古屋コーチンのやきとり
1本280円
もも　　　　砂肝　　　　　　 　　皮
ささみ　　　せせり（小肉）　　　 ねぎま
錦爽どりのやきとり10種盛り
1,750円
錦爽どりのつくね団子を加えた10種類のやきとり盛りです。
名古屋コーチンのやきとり6種盛り
1,630円
食べくらべ3種　6本盛り
1,350円
錦爽どりと名古屋コーチンのもも・ささみ・皮の３種6本のやきとり盛りです。
食べくらべ6種　12本盛り
2,700円
もも・ささみ・皮・ねぎま・砂肝・せせり（小肉）の各6種類の食べくらべです。
鉄板焼き
鉄板焼き
錦爽どり　もも肉鉄板
980円
〇にんにく醤油焼き
〇ねぎ塩だれ焼き
〇自家製辛味噌バター焼き
〇スパイシー醤油だれ焼き
〇甘ダレ焼き　南蛮風
〇塩焼き　みぞれポン酢
唐揚げ
唐揚げ
錦爽どりの唐揚げ
〇もも肉の塩唐揚げ　　　　680円
〇もも肉の和風唐揚げ　　　680円
〇せせり（小肉）の唐揚げ　680円
〇砂肝の唐揚げ　　　　　　580円
〇ヤゲン軟骨の唐揚げ　　　680円
〇とり皮唐揚げ　　　　　　580円
〇ささみの大葉チーズロール揚げ　780円
地鶏料理
地鶏料理
地鶏のたたき（もも肉）
780円
地鶏の昆布締め（むね肉）
780円
地鶏のたたきと昆布締めの盛り合わせ
1,480 円
とり皮おろしポン酢
480円
昔ながらの茹でとり皮
480円
親鳥の炭火焼鉄板
880円
親鳥ぼんじりの鉄板焼き
880円
砂肝スジのコリコリ焼き
480円

塩だれ焼き　又は、炭だれ焼き
自家製つくね
自家製つくね
自家製つくね
2個　580円

たれ焼きつくね　　しお焼きつくね　　チーズ焼きつくね
スパイスたれ焼きつくね　　柚子胡椒焼きつくね
たまご料理
たまご料理
和風だしオムレツ
480円
〇明太子　　+100 円
〇チーズ　　+100 円
〇納豆　　　+100 円
〇柚子胡椒　+ 50 円
〇きのこ　　+100 円
野菜・サラダ
野菜・サラダ
冷やしトマト
380円
塩だれ昆布キャベツ
480円
塩もみ昆布きゅうり
380円
明太子マヨきゅうり
480円
長いも短冊
480円
野菜スティック
680円
大根の明太子マヨサラダ
680円
きのこのホットサラダ
680円
じゃこと水菜のサラダ
680円
豆腐と海藻のサラダ
680円
おつまみ
おつまみ
炙りえいひれ
480円
たこわさ
480円
うめわさ
480円
冷やっこ
280円
漬物盛り
680円
えだまめ
380円
赤ウインナーたこちゃん
480円
えのきレモンバター
480円
きのこのホイル焼き
780円
ハムカツ
580円
とろろチーズ焼き
780円
お鍋
お鍋
2人前よりご注文ください。（お一人様でご来店の方にはお一人用のお鍋もご準備いたします）
錦爽どりのお鍋
〇とり野菜みそ鍋　　1,280円／1人前　　
《数種類のみそをブレンドしたオリジナルみそ鍋》

〇水炊き　　　　　　1,280円／1人前
《鶏ガラ出汁で骨付き鳥を煮込んで博多風で》

〇寄せ鍋　　　　　　1,280円／1人前
《特製和風だしの鍋です。塩ポン酢で》


〇とり白菜　　　　　　980円／1人前
《金沢名物のとり白菜をとり新風にしました。シンプルで飽きのこない一品》

博多風和牛もつ鍋
1,280円/1人前
和牛の料理
和牛の料理
和牛のたたき
1,480円
和牛の赤身串焼き　2本
1,400円
和牛ホルモン鉄板焼き
1,200円
和牛ホルモン唐揚げ
880円
馬刺し
馬刺し
上赤身
980円
たてがみ
980円
レバー
1,200円
赤身ユッケ風
880円
上赤身とたてがみ盛り合わせ
1,880円
上赤身とレバー盛り合わせ
2,100円
馬刺し３種盛り合わせ
2,980円
馬刺しの盛り合わせ特上
（要予約）
〆ご飯
〆ご飯
錦爽どり親子丼
680円
錦爽どりささみカツ丼
780円
とり玉あんかけ飯
780円
昔ながらのオムライス
780円
だし茶漬け
480円
卵かけご飯
480円
ミックス焼きそば
780円
しお昆布焼きそば
780円
焼きうどん
780円
デザート
デザート
濃厚抹茶アイス
280円
季節のアイス
280円
ビール
ビール
生ビール（プレミアムモルツ　香るエール）
550円
瓶ビール
600円

アサヒスーパードライ　
キリン一番搾り
ノンアルコールビール
400円
ワイン
ワイン
グラスワイン
500円
赤／白
日本酒
日本酒
日本酒　立山
480円
ひや／燗（一合）
日本酒　若鶴 玄
480円
ひや／燗（一合）
北洋 純米 越中懐古（ほくよう）
500円
一ノ蔵 本醸超辛口（いちのくら）
500円
成政 純 純米（なりまさ）
500円
太刀山 純米吟醸（たちやま）
550円
浦霞 純米酒（うらかすみ）
550円
越乃景虎（こしのかげとら）
550円
越後鶴亀 米（えちごつるかめ）
600円
契 純米酒（ちぎり）
500円
竹葉 能登 純米（ちくは）
650円
立山 酒中仙 五百万石(ごひゃくまんごく）
650円
94 純米吟醸（きゅうじゅうよん）
550円
上善如水 純米吟醸（みずのごとし）
550円
百十郎 大辛口純米酒（ひゃくじゅうろう）
600円
越乃景虎 龍（こしのかげとら）
550円
雪下香梅 大吟醸（せっかこうばい）
600円
若鶴 苗加屋 琳黒（りんのくろ）
1,800円
若鶴 苗加屋 琳赤（りんのあか）
650円
若鶴 苗加屋 琳青（りんのあお）
550円
若鶴 苗加屋 マイスターブレンド
500円
満寿泉 純米（ますいずみ）
550円
幻の瀧 純米吟醸（まぼろしのたき）
550円
直送 山形の銘酒
直送 山形の銘酒
九郎左衛門 原酒
1,800円
裏雅山流 月華（げっか）
800円
白露水腫 純米吟醸
700円
東光 美山錦 辛口純米大吟醸
750円
東光 山田錦 辛口純米大吟醸
1,000円
東光 左利き 大吟醸
1,000円
東光 花の慶次 純米吟醸
850円
焼酎
焼酎
二階堂
グラス 480 円／飲み切りボトル 2,800 円
二階堂 吉四六
グラス 500 円／飲み切りボトル 2,800 円
神の河
グラス 480 円／飲み切りボトル 2,800 円
黒霧島
グラス 480 円／飲み切りボトル 2,800 円
黒伊佐錦
グラス 480 円／飲み切りボトル 2,800 円
金黒
グラス 480 円／飲み切りボトル 2,800 円
鏡月
グラス 450 円／飲み切りボトル 2,500 円
29（にじゅうきゅう）
580円
中々（なかなか）
580円
壱岐（いき）
500円
一粒の麦（ひとつぶのむぎ）
500円
ちんぐ
500円
白玉の露（しらたまのつゆ）
580円
六代目百合
600円
一尚（いっしょう）
600円
なかむら
600円
赤霧島
580円
三岳
580円
伊佐美
580円
梅酒
梅酒
契（ちぎり）梅酒
500円
立山梅酒
600円
越乃景虎（こしのかげとら）梅酒
600円
東光 吟醸梅酒
850円
カクテル・サワー
カクテル・サワー
約30種類
各種
450～650円
ソフトドリンク
ソフトドリンク
各種
250～300円