ごあいさつ

デートや接待にも利用できる地鶏が名物の居酒屋とり新のホームページをご覧いただきありがとうございます。
とり新は産地直送のフレッシュな地鶏を使用した、とり料理専門の居酒屋です。
「地鶏・銘柄鶏好感度コンテスト」で金賞受賞の錦爽どり(きんそうどり)をメインに、地鶏の王様名古屋コーチンなど、美味しい地鶏を厳選してご提供しております。
自慢のとり料理の通信販売も行っておりますので、ぜひご利用ください。
【通信販売ページ】
https://shop.torishin-tonami.com

お席やコース料理のネット予約随時受付しております。
【ご予約専用ページ】
http://reserve-system.biz/Reserve/Reserve?q=cbrictfdq1w

錦爽どり

錦爽どり

【自然の恵みが育てた美味しさ】
緑美しい自然と澄んだ水に恵まれた環境の中で育てられた鶏です。
肉質はやわらかく、ほどよい歯ごたえがあります。天然広葉樹から作られた木酢液を添加した当社独自の設計飼料により、皮が薄く脂肪も少なく仕上がっており、鶏独特の嫌なにおいが少ないです。また、解体処理を訓練された人の手により手バラシ、外はぎで行っているため旨味成分を逃がしてしまうドリップも極力少なくなります。

金の手羽

金の手羽

手羽先は”富山名物昆布締め”にして旨味を凝縮してから表面はサクサク、中はジューシーで旨味たっぷりの唐揚げに調理します。自家製の特製醤油だれ、塩味、ピリ辛のスパイスだれの3種類がございます。
会社の飲み会や接待、デートなどでぜひお召し上がりください。